Italiaanse pasta salade met gerookte kip

Kook de pasta zoals op de verpakking staat. Giet de pasta af en spoel af met koud water. Roer daarna door met wat extra vergin olijfolie in een grote kom. Maak de dressing door limoensap door de pesto te mengen. Meng deze pesto hierna door de pasta samen met wat rasp van de limoenschil. Snijd de tomaten in plakken, de olijven in kleine plakjes en de Leerdammer kaas en gerookte kippenborst in blokjes. Voeg alles bij de pasta. Maak dit af met wat basilicumblaadjes en voeg versgemalen peper en zout toe naar eigen smaak.