Quiche aux courgettes

Lavez les courgettes, découpez-les en tranches et faites-les revenir dans une poêle chaude avec 3 cuillères d’huile et un oignon émincé. Laissez cuire jusqu’à ce que les courgettes soient légèrement dorées. Fouettez les œufs avec une pincée de sel, le lait, quelques feuilles de thym et les cubes de Leerdammer. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et versez-y les courgettes et la préparation aux œufs. Faites cuire au four durant 30 minutes.