Focaccia Bologna

Couper chaque foccacia en deux. Répartir les tranches Leerdammer spécial Croque Monsieur sur chaque tranche de foccacia et placer quelques minutes dans le four pour que le fromage fonde légèrement. Tartiner ensuite l'intérieur de la foccacia avec un peu de moutarde à l'ancienne et farcir avec des tranches de mortadelle aux pistaches. Servir chaud.