Witte brood rolletjes met tomaat en kruiden mayonaise

Snijd de bolletjes horizontaal doormidden. Snijd de tomaten in plakken, strooi hier wat gemalen peper en zout over en laat dit rusten. Hak de sjalot erg fijn samen met wat peterselie, dille of bieslook. Meng dit met de kruidenmayonaise. Knip de tuinkers fijn met een schaar. Bedek de onderkant van de broodrollen nu met tomaat en de mayonaisemix en voeg de Leerdammer plakken toe. Voeg hierna wat tuinkers toe en bedek dit met de bovenkant van de broodrol.