Terug naar Recepten

Spinazie en zijn pittige vrienden!

Pittige Spinaziesalade met Croûtons
  • Waardeer dit recept

  • 30 Minuten

  • Makkelijk

  • Sneetjes

  • Aan favorieten toevoegen

Pittige Spinaziesalade met Croûtons

Portions:

4

Past bij:

Salades

Instructies:

Was de spinazie. Snijd het groen van de radijs en snijd in plakken na wassen. Was de lente-ui, snijd diagonaal in ringetjes en de sjalots in plakken. Meng de ingrediënten voor de vinaigrette en kruid dit pittig. Snijd Leerdammer Lightlife in plakken of dunne stroken en bestrooi de boterham er mee. Laat dit kort bakken onder de gril tot de kaas is gesmolten. Snijd de boterhammen tot croûtons. Serveer de salade op borden of een grote schotel en besprenkel deze met de croûtons en de dressing.

Ingrediënten

  • 150g verse jonge spinazie

  • 2 bossen radijs

  • 2 bossen lente uitjes

  • 4 sjalots; Voor de dressing: 2-3 eetlepels limoensap

  • 4 eetlepels koolzaadolie

  • 1 theelepel niet te hete mosterd

  • 1 theelepel zoete mosterd

  • zoud

  • chili; Voor de croûtons: 8 plakken Leerdammer Lightlife

  • 8 boterhammen

2 Vergelijkbare Recepten

  • Meloensalade

    Meloensalade

    20 Minuten

    Makkelijk

  • Kiwi spiesjes met rucola

    Kiwi spiesjes met rucola

    30 Minuten

    Makkelijk

#GENIET ERVAN